Gâteaumousseline - La p'tite cuisine de Pauline En ce jour de rentrée, un bon gâteau bien moelleux sans beurre ni huile, reconfortant pour le goûter !
Astuces pour réussir des salades de fruits savoureuses et originales L’équipe de l’atelier culinaire Croquons la Vie vous a concocté quelques astuces à parsemer sans modération dans vos salades de fruits frais. ASTUCE N°1 comment composer une salade de fruits facile et pas chère ? • Choisir des fruits de saison vous permet de réaliser des recettes légères à petit prix. Pour créer les meilleures salades de fruits frais du moment, consultez notre calendrier des fruits et légumes et profitez de vos bons de réduction ! • À vos paniers ! Préférez acheter local, directement à la ferme et pourquoi pas partager cette cueillette en famille. Cela vaut aussi pour les légumes d’été concombre, tomates, melon… • Faites votre marché à l’heure de la fermeture. De nombreux producteurs bradent leur prix avant de remballer leurs étals, c’est le moment d’en profiter pour vos recettes de salades de fruits exotiques. • Le petit plus anti-gaspi recyclez vos fruits trop mûrs ! Confitures et compotes peuvent réhausser avec gourmandise vos salades de fruits frais. Pensez aussi aux smoothies maison ! ASTUCE N°2 comment réaliser un dessert aux fruits encore plus savoureux ? • Préférez les fruits mûrs à point. Gorgés de soleil, juteux et sucrés à souhait, ils éveillent les papilles et offrent plus de goût à vos idées recettes légères. • Pour une salade de fruits frais haute en couleur et en goût, préférez le mélange de 3 ou 4 fruits, pas plus. Ainsi, vous apprécierez mieux la saveur et la texture de chacun. • Privilégiez des fruits provenant de l’agriculture raisonnée ou biologique, car l’utilisation des pesticides est limitée voir totalement supprimée. Il y a ainsi moins d’impact sur l’environnement et sur votre santé. De plus, les fruits proposés en marché bio sont généralement des fruits de saison qui ont donc plus de saveurs. ASTUCE N°3 comment ajouter une pointe d’originalité à vos salades de fruits frais ? • Ajoutez du goût avec un filet de sirop ! Coulis de fruits rouges, sirop d’érable ou yaourt mixé avec du NESQUIK pour un nappage au bon goût de chocolat, à vous de créer la touche finale pour vos salades de fruits. • Pensez aussi aux ingrédients qui sortent de l’ordinaire. Herbes aromatiques basilic, menthe, verveine…, épices gingembre, cannelle…, jus de citron, eau de rose, fleur d’oranger, sucre vanillé ou encore un filet de rhum ou de Cointreau* parfument d’une façon originale vos recettes de salades de fruits frais. • Osez la touche gourmande avec une pointe de crème fraîche, une touche de yaourt sucré ou de la chantilly. Découvrez aussi une recette de sauce au chocolat à l'orange qui peut faire la différence. Et pour déguster avec originalité vos fruits frais, découvrez nos recettes de brochettes de fruits frais au chocolat. *L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.
Lesarchives par sujet : sylvie vadis. Précédent 3 456 7 Suivant Ateliers informatiques à Bucey lès Gy. Science et technique Bucey-lès-Gy 70700 Du 25/01/2022 au 29/12/2022 A partir du 25 janvier, venez vous familiariser avec l'outil informatique lors de sessions de formation qui se dérouleront les mardis et jeudis de 9h à 12 et de 13h30 à 17h30 au FABLAB des Monts de Gy.
Les différentes poires. Il existe aujourd’hui un grand nombre de variétés de poires à travers la planète. La diversité de ces variétés est d’ailleurs l’un des atouts de ce fruit qui peut ainsi être consommé tout au long de l’année. En automne et en hiver, la poire Conférence, la Doyenné de Comice, la Beurré Hardy ou encore l’Angélys s’invitent régulièrement parmi les fruits et légumes de novembre jusqu’à février/mars. En été, les poires Guyot ou Williams font partie des convives lors des repas partagés à l’extérieur. Quelle poire pour une compote ? La quasi-totalité des poires se prête facilement au jeu de la transformation en compote. Il faudrait d’ailleurs disposer d’un palais extrêmement entraîné pour réussir à reconnaître la variété de poire utilisée pour réaliser une compote. Dans cette préparation, la cuisson lisse en effet la texture, et les saveurs, de la poire. Si vraiment vous souhaitez obtenir une compote de poires la plus savoureuse possible, nous vous conseillons d’opter pour des poires Williams, réputées plus juteuses. Il vous faudra toutefois réaliser vos compotes et/ou vos confitures à la fin de l’été pour une dégustation à l’automne. Quelle poire pour un gâteau ? Crumble, gâteau poire-chocolat, gâteau fondant aux poires, etc. En cuisine, la poire fait partie des ingrédients les plus faciles à incorporer dans un dessert classique. Pour toutes vos recettes de gâteaux à base de poires, un seul conseil privilégiez des poires bien mûres à sélectionner, donc, en fonction de la période de l’année. En novembre, il vaudra mieux vous orienter vers des poires Conférence ou Angélys pour réaliser un bon crumble de poires ou un entremets poire-chocolat. Quelle poire pour accompagner un plat salé ? L’utilisation de la poire, comme c’est le cas pour d’autres fruits de novembre comme la clémentine, ne se limite pas à des desserts ou des recettes sucrées. La poire s’immisce également dans quelques plats salés avec le poulet, le foie gras, etc. Dans ce domaine, les variétés Martin-sec, Comice, ou encore Blesson affichent les meilleures caractéristiques pour optimiser ce mélange sucré salé. Quelle poire pour une poire pochée ? Difficile d’évoquer les différents usages de la poire sans parler de la poire pochée. Au vin, ou au rhum pour plus d’exotisme, avec du chocolat ou une sauce caramel, la poire pochée se décline sous plusieurs formes pour satisfaire toutes vos attentes, et tous les goûts. Pour qu’elle puisse tenir à la cuisson, choisissez une poire bien ferme. La Martin-sec est la variété de poires qui convient le mieux dans cette situation. ————————– A lire aussi Poire pochée au sirop de vin blanc aux épices Poire pochée à la Guinness, shortbread 5 recettes à base de poires
RestaurantsRestaurant Les Dunes Plonévez-Porzay. Découvrez le numéro de téléphone, les avis clients (100), l'adresse, les horaires d'ouverture et les photos du restaurants.
blanc d'oeuf, amandes, farine, beurre, sucre glace, citron
MU0Kq6. il6oec35fh.pages.dev/44il6oec35fh.pages.dev/28il6oec35fh.pages.dev/20il6oec35fh.pages.dev/153il6oec35fh.pages.dev/977il6oec35fh.pages.dev/968il6oec35fh.pages.dev/819il6oec35fh.pages.dev/76il6oec35fh.pages.dev/922il6oec35fh.pages.dev/457il6oec35fh.pages.dev/941il6oec35fh.pages.dev/121il6oec35fh.pages.dev/525il6oec35fh.pages.dev/371il6oec35fh.pages.dev/792
quel gateau pour accompagner une salade de fruits